老年人养老院饮食定量规律需解决的技术问题

当时，我国已进入人口老龄化快速展开阶段。依据国家统计局的数据，到2015年底全国60周岁以上晚年人口达2.22亿，占总人口份额16.1%。估计到2022年，全国晚年人口2.68亿，到2053年到达峰值4.87亿。
　　“重庆养老院养老这个问题大家都感觉很重要，但却又无从下手。”李建春说，主要有两个问题没处理，一是商业模式没处理，让许多人不肯进入，这是市场行为，“我的主张主要是处理技术问题，技术问题是全国需求做的。”
　　李建春说，现在最大的技术问题，或者说往后展开面临的问题是，寻常百姓大大都仍是社区养老，真实走组织养老的不是大都。社区养老多以家庭化、小型化养老组织呈现，因其具有较强的社区嵌入性，简单被周边老人及家属承受，加上其低价的价位，入住率通常在80%以上。
　　“这样就造成了一个问题，社区没有养老设施。”李建春说，造成了供需上的对立。
　　小型养老组织答应难　　“虽说社区养老是要害，但社区养老在实际操作中却存在一些难题。”李建春说，因为大大都家庭化、小型化养老组织多是运用居民住所兴办，居民住所因为防火等级达不到人员密布场所要求，不能通过消防检验，导致这类组织无法被答应。
　　李建春说，房屋改动用处用于养老答应难。依据《建筑设计防火规范》的相关规定，工业建筑和民用建筑不能混杂运用，因而工业建筑性质的房屋在未改动原规划用处前不能作为养老组织运用。该规定将一些想运用搁置的工业用房改建养老组织的组织和个人拒之门外。
　　“此外，养老组织建造用地难。”李建春说，一方面，一些养老效劳设施尽管地处城区，但因为用地约束，短少扩建或改造的余地，导致呈现空间小、床位少、入住需排队的现象，远远不能满意市场需求。
　　另一方面，因为短少规划保障，许多重庆老年公寓养老效劳设施不得不建在位置偏远、交通不便的市郊，不同程度地存在入住率低、效益低等问题。

　　一忌暴饮暴食。晚年人饮食要有规则，守时定量，以“不饥不饱”为准。有条件的可少食多餐，不等感到饥饿就吃，不要吃饱;不等感到口渴就喝，不要喝多。要特别注意“大饥不大食，大渴不大喝”，暴饮暴食最伤肠胃。
　　二忌肥甘厚味。香美浓味，厚酒肥肉的油腻食物，易造成老人消化不良及胃肠功能紊乱，影响对营养的正常吸收。明代摄生专书《寿世保元》指出：“善摄生者养内，不善摄生者养外”。什么是“养内”?就是不贪心“口福”，不追求甘旨，多吃蔬菜水果，少食大鱼大肉，以活脏腑，调顺血脉，周身冲和，百病不作。什么是“养外”?就是极味道之美，穷饮食之乐，只图口腹之欲，招致脏腑内浊，虽身胖富态，但外强内虚，难保顺和。
　　三忌偏嗜偏食。晚年人饮食宜坚持多样化。顺口之物，不行偏食，偏则伤而生痰;不爱吃的勿弃，弃则脏气不均。《黄帝内经》说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。
　　四忌牵强进食。晚年人厌食原因许多，有生理性厌食、心理性厌食和病理性厌食等，无论呈现哪一种厌食，只需没有胃口，就不要牵强进餐。不渴强饮则胃胀，不饥强食则脾劳。活跃的方法是调整饮食，烹调出能诱人胃口的饭菜。调适愉快心境，创造轻松环境，诱使少数进餐。
　　五忌怒后进食。喜怒哀乐，人之常情，老人亦不免。古人说：“食后不行便怒，怒后不行便食”。进食应坚持平心静气，专心致志，才干有利于脾胃的消化吸收。
　　六忌过冷过热。晚年人宜适温而食，过冷过热饮食会损害消化道粘膜。尤其是夏日，要忌食冷饮及刚从冰箱里取出的食物，不能只图一时痛快而损害脾胃。
　　七忌饮食过咸。晚年人的饮食宜清淡，忌过咸。摄入盐量过多，易造成高血压病，进而影响心肾功能。
　　八忌食后不动。晚年人切忌饭后当即睡觉，饱食则卧，食不用成积，乃生百病。发起饭后用浓茶漱口，可去烦腻、健胃、固齿;饭后要恰当活动，包含以手抚摩腹部和叩齿，俗话说：“饭后百步走，能活九十九”，有些道理。但要因人而异，体弱者及患胃下垂者，饭后宜默坐。

据了解，重庆敬老院是该协会长时间重视的项目之一，这儿的老人满是五保户，长时间短少家人的关爱和社会的重视。活动当天，志愿者们自带清洁东西，为老人们打扫卫生，拾掇居所。他们还为有需求的老人理发，为每位老人赠送了毛巾、袜子等日子用品。正午时分，志愿者们还用自带的新鲜蔬菜和猪肉，为老人们包起了饺子。看着这群忙里忙外的志愿者，老人们的脸上露出了幸福的笑脸。
　　为传承雷锋精神，宏扬中华民族尊老敬老的传统美德，培育今世学生的优秀品质，3月12日，凉水校园50余名学生步行5里路来到宝清县中心敬老院，展开了敬老效劳活动。
　　重庆颐养天敬老院共居住了140多位老人，多是古稀、耄耋之年，有的举动不方便，每日日子就仅仅单纯的谈天、晒太阳，甚是单调。同学们的到来无疑给他们庸俗的日子增加了不少趣味，更是让老人们享用到了“家”的温暖。
　　同学们协助老人打扫卫生，清理废物房间，自动和老人们拉家常，问询他们的健康、日子、饮食等方面，耐性倾听他们的心声，并给老人们带来了自编的节目，有全班的合唱，陈国家、姚玉娇的相声，关长财的独唱《北京的金山上》等，让老人们拍案叫绝。
　　同学们表明，“往后会多参与助老活动，陪护空巢、茕居老人、帮老人们多干点家务活，回到校园后，必定把这牵动心灵的一幕幕共享给同学和朋友。关爱空巢、爱不等候、从我做起，从身边做起”。